Balu fue el encargado de la mesa de postres durante mi boda y me gustaría agradecer por su entrega, cumplimiento, calidad y el amor plasmado en su trabajo. Además de desplazar todo su equipo a Catragena para cumplir con lo que queríamos, se adaptaron perfecto a la esencia que queríamos integrar en cada postre. Tuvimos los mejores comentarios por parte de los invitados (cabe resaltar que algunos de los comentarios venían de comensales franceses que con seguridad saben de lo que hablan a la hora de opinar del gusto y textura de un postre). La presentación fue increíble y formo parte de nuestro ecosistema y decoración al momento de la cena. En resumen, recomendadisimo.

El día de mi boda fue mejor de lo que pude soñar.  Nos sentimos muy felices y satisfechos de haber escogido a Balú para celebrar nuestro matrimonio. Pudimos decorar nuestro espacio a nuestro gusto y el servicio estuvo siempre pendiente de nosotros, nos ayudaron con todo!!! La comida estuvo deliciosa y lo mejor de todo fue la mesa dulce. El espacio crea un ambiente muy familiar que nos permitió estar muy cerca de nuestros invitados, y  los pequeños detalles que queríamos que tuviera nuestra boda salieron tal cual los habíamos planeado gracias a la asesoría que tuvimos por parte de todo el equipo. Son expertos en eventos, de ellos recibimos  los mejores consejos y nos sentimos muy apoyados.  Gracias por todo, Super recomendado!!

Hacer nuestra boda en Balú fue increíble. Se encargaron de hacer nuestra experiencia muy feliz, desde el momento de la cotización hasta el final de ese día con un trato personalizado y amable. La mesa de bienvenida estaba decorada con el mejor pan artesanal que se llevó todos los buenos comentarios de nuestros invitados, el plato principal (para vegetarianos y no vegetarianos) fue la mejor elección gracias a su asesoría y el postre (Frutos rojos) cerró el tema de la comida de la mejor manera. El sabor y presentación de los platos es superior. Adicionalmente es un lugar que, además de la comida, tiene magia; es iluminado, tiene varios "ambientes" y su estilo rústico da el ambiente perfecto para el tema de fotografía (fachada e interior). Su filosofía y el equipo que lo conforma siempre con la mejor disposición fue una pieza clave dentro de todos los preparativos de nuestra boda. No tenemos más sino agradecimiento. N&M.