Tu boda soñada comienza aquí. Camilo Escobar Linares Eventos es experto en diseñar, organizar, planear, producir, administrar, y coordinar el evento más importante e inolvidable de tu vida. Empecemos por eso que tanto has anhelado.
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Villa Sara es un hermoso y mágico espacio campestre, tranquilo y acogedor. Se encuentra ubicado a tan solo 10 minutos del Centro Comercial Santafé en Bogotá. Cuenta con múltiples zonas verdes muy bien conservadas, bellos jardines, capilla y un amplio salón de 420 mts2 completamente libre de columnas...
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Appetitus by Silvia Ibañez es una empresa de Barranquilla que te ofrece su deliciosa cocina, para que la hagas parte de tu gran día de boda y lo hagas totalmente inolvidable. Se especializa en catering social y te podrá brindar variedad de comidas, entremeses, bebidas, menaje y la mejor atención requerida...
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Eventos Henry tiene más de 10 años de experiencia en Planificación y Organización de eventos, tiempo en el que ha sido parte de numerosas celebraciones donde ha generado resultados que superan las expectativas de cada uno de sus clientes. Ha consolidado relaciones comerciales con los mejores proveedores...
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Casa de Eventos Chef Paulo es una empresa apasionada por la cocina y la buena comida, por tal razón, su Chef (quien siempre está presente sirviendo en los eventos) ha creado para ti el mejor servicio de Banquetes adicionalmente, alquilamos menaje para eventos.
Su Chef Paulo pone a tu disposición...
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Lab es cocina con inspiración. Esta es una empresa de catering, food design y food styling. También podrá proveerte soluciones de cocina colombiana. Estos expertos tienen para tu boda, una propuesta gastronómica demasiado deliciosa, creativa y muy saludable. Vive tu boda con la gran experiencia Lab...
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Disfruta y deleitate junto a todos tus invitados con deliciosos y dulces snacks, gracias a la variadad propuesta de Sabiz. que a todos, sin duda, les encantará.
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Ganadores de los ZIWA, premios más prestigiosos del sector nupcial donde los mismos proveedores reconocen a los mejores
Las 50 mejores empresas de catering para matrimonio en Colombia
En una boda, además de la iglesia, el vestido y traje de los novios, las alianzas y la recepción, el catering de matrimonio es uno de los asuntos que más cuentan para definir su éxito, haciéndola memorable,. Hoy por hoy, los servicios de catering están marcando tendencia en el mundo de las bodas y en Colombia, la empresas de catering lo tienen muy presente, ofreciendo la mayor variedad gastronómica a los novios, además de un servicio integral excepecional.
De hecho, el menú suele ser el aspecto que más recuerdan los invitados y, por tanto, uno de los que más deberías cuidar cuando estés organizando tu boda. Es importante contratarlo con antelación y saber que gran parte del presupuesto – diríamos que la mitad del total – se destinará a este punto. También analizar si el lugar de la recepción ofrece este servicio o si debes buscarlo aparte y definir el menú que ofrecerás. Para decidirte por la mejor opción, ten en cuenta los siguientes pasos.
Define el número de invitados
Es importante para cualquier aspecto de la organización de la boda. Las propuestas de catering cambian en función de los invitados, pues algunos incluyen un mínimo o un máximo para poder llevarse a cabo. En este sentido, la calidad de las creaciones debe asegurarse independientemente de la cantidad de personas, pues muchos menús, cuando se ofrecen para numerosos grupos, se convierten en montajes de comida que pasan por alto el cuidado de sus productos y tan sólo se dedican a repartir y servir, sin ningún cuidado o esmero.
No olvides buscar referencias
La opinión más importante es la tuya, y al final es la que prevalecerá; pero debes tener muy en cuenta experiencias pasadas de parejas que contrataron los servicios de catering que hoy estás analizando con sumo detalle. Novios y expertos tienen algo que decir y tú debes aprender a contrastar informaciones, opiniones y consejos.
Elabora un listado y pregunta por los servicios que incluye
Un catering para bodas no se limita a ofrecer platos a su público. Por ello, debes preguntar a las empresas que consideres se ajustan a lo que buscas, por todo lo que incluye su precio, para saber si tienes que contratar aparte otros servicios como los camareros, el ponqué de bodas, las mesas dulces e incluso la decoración. De hecho, muchos catering se diferencian del resto no sólo por el contenido del menú en sí, sino por las opciones y especialidades que maneja y que sirven para enriquecer tanto la puesta en escena como los sabores.
Evalúa calidad y cantidad en la degustación
Una vez definidas las empresas o servicios de catering para tu boda, luego de consultar referencias y experiencias, llega uno de los momentos más importantes y divertidos en la elección del mismo. La degustación es clave para saber a través del paladar cómo trabaja el catering y conocer los diferentes menús, entre los cuales puede estar el o los ganadores y con los que debes llegar a cautivar a todos los invitados a tu boda. No olvides la calidad de los ingredientes y su fusión, ahora tan de moda este estilo gastronómico, para ofrecer sabores exquisitos al paladar.
Tipos de catering para matrimonio
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Los tipos de menú para matrimonio
Elegir un tipo de menú para tu matrimonio dependerá en gran medida del estilo de la misma. Una vez definido, deberás buscar el que mejor se adapte, puesto que no será lo mismo para una boda clásica que una en la playa o al aire libre. Los estilos más comunes para servir el menú en tu matrimonio son
Servicio a la mesa: es el catering más conocido y tradicional en una boda, donde los invitados están sentados en sus respectivas mesas y un grupo de meseros se encargará de servir el plato que suele constar de entrada, plato principal y postre o en ocasiones, un plato único.
Buffet: una idea genial que permite a los invitados escoger el tipo de comida que desean. Las preparaciones se colocan en mesas alargadas para que los invitados vayan pasando y escogiendo lo que desean comer y beber. El servicio se puede apoyar en un equipo encargada de colocar en cada plato las porciones elegidas.
Estaciones de comida o food trucks: con este estilo, novios e invitados pueden degustar platos de diferentes nacionalidades o que se ajusten al estilo de tu boda, en pequeñas porciones y que los dejará gratamente sorprendidos.
Coctel: hoy día son cientos los novios que al momento del catering, optan por ofrecer un coctel sin un menú tradicional. Los invitados se encuentran de pie mientras los meseros se pasean ofreciendo pasabocas, cocteles y preparaciones fáciles de tomar.
Catering mixto: aquí los novios, bajo la asesoría de su wedding planner, podrá optar por mezclar diferentes estilos de menú. Un coctel con bebidas y pasabocas para comenzar, con estaciones de comida y luego si ofrecer el plato principal con los invitados sentados en las mesas.
Preguntas frecuentes de catering para matrimonios en Colombia
¿Cuánto cuesta el servicio de catering para matrimonio?
El precio dependerá del tipo de menú elegido por los novios, sobre el cual se definirá un precio por plato. De esta forma deberán tener presente si incluye entrada, plato fuerte, postre y bebida, así como el tipo de comida: carnes, mariscos, verduras, etc. Para un matrimonio de 150 invitados, el servicio de catering puede estar en los $7'500.000 es decir una media de $50.000 plato por invitado. Hay empresas que de acuerdo con su trayectoria y demanda, pueden alcanzar cifras de hasta $15'000.000 por 150 invitados. Por lo general, la torta de matrimonio se suele contratar de forma externa y de forma personalizada por los novios y su precio parte de los $150.000 en adelante.
¿Cuáles son los servicios extra que pueden incrementar el precio del catering?
Al momento de contratar el menú de tu boda, define qué servicios están incluidos y cuáles no. Algunos de los costos extras que pueden aumentar el valor del servicio son: la torta o ponqué de matrimonio, la mesa de postres, estaciones de comida o foodtrucks, meseros.
¿Con cuánto tiempo de antelación debo contratar el catering?
Seis (6) meses - y como mínimo tres (3) - antes de la boda es el tiempo ideal para elegir el menú de matrimonio tanto si es un servicio externo como cocina propia del lugar de celebración.
¿Con cuánto tiempo antes y para cuántas personas se hace la prueba del menú de boda?
Nuestra recomendación es realizar la prueba de menú tres (3) meses antes de la boda. No olvides coordinar con tu wedding planner y definir el mobiliario y el concepto decorativo para ese día.
¿Cuáles son las condiciones para contratar un servicio de catering en Colombia?
No varían mucho entre las distintas ciudades del país. Algunos exigen el 50% o 30% del valor del servicio de catering y el porcentaje restante una semana antes de la boda.
¿Es más barato contratar un menú de boda tipo coctel que uno tradicional?
Esto es muy relativo, pues dependerá exclusivamente de los contratado con la empresa de catering. Existen menús de un plato único que por su preparación y nivel de dificultad suelen ser más costosos que un servicio de buffet con diferentes opciones gastronómicas, o un estilo coctel donde debes agregar más productos.
¿Dónde puedo encontrar descuentos o precios especiales en las empresas de catering para matrimonio?
Visitando nuestro directorio de proveedores, filtrando por la ciudad de tu interés, podrás conocer los proveedores que más se adapten a tus gustos y además conocer si tienen promociones o descuentos por contratar sus servicios con ellos.
¿Qué otras preguntas debo hacerle a la empresa de catering para bodas?
¿Trabajan con exclusividad el día de la boda?
¿Qué tipo de banquete ofrece: buffet. mixto, coctel, etc.?
¿Qué servicios incluye el servicio catering?
¿Las bebidas y cocteles están incluidas?
¿Tienen la posibilidad de preparar menús para personas con condiciones especiales?
¿El IVA está incluido en el precio?
¿La torta de matrimonio está incluida?
¿Cuándo es necesario comunicar la planificación de las mesas y la lista de invitados?
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