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Tu boda en el centro histórico de Bogotá, ¡Restaurante Tábula es el lugar ideal!

Tu boda en el centro histórico de Bogotá, ¡Restaurante Tábula es el lugar ideal!

El toque familiar, la mesa abundante, la cocina de origen. Aquí te contamos porque deberías conocer este restaurante que es, sin lugar a dudas, una de las mejores opciones para bodas en Bogotá.

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Bogotá tiene sus partes mágicas y una de las más atractivas es, sin lugar a dudas, su centro histórico: la evidente combinación de diferentes tipos de arquitectura, la belleza de los cerros orientales que resplandecen de un verde único en los días de sol y se esconden tras las nubes en los días grises, y la magia boho que casi se puede respirar al caminar por sus calles. Uno de los lugares más atractivos es el barrio de La Macarena, algunos de los más prestigiosos sitios para entretenimiento se encuentran en este y hoy te queremos hablar de un restaurante para bodas que te fascinará.

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Foto: White Photography and Films

Justo detrás del Museo Nacional, por una callecita empinada encuentras dos casas: la más oriental tiene una puerta altísima y una pequeña inscripción, “DONOSTIA, Cocina de Mercado”; a su lado otra blanca, también con marcos de madera en las ventanas y una pequeña puerta que a la hora del almuerzo es asediada por los ejecutivos de las empresas del sector. Se trata de su hermano, el Restaurante Tábula, uno de los lugares para bodas en Bogotá que toda pareja debería conocer cuando están pensando en dónde realizar su boda.

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Foto: White Photography and Films

Al ingresar por el corredor la atmósfera te seduce con el sonido de una música ambiental que tiene el volumen necesario para resultar agradable y la decoración del lobby, te indica que has llegado a un lugar en el que vivirás una experiencia nueva. Una pequeña salita en una especie de zaguán te cuenta un poco del ambiente familiar, el bar te habla un poco del toque bohemio y una mesa de seis puestos se dispone como una especie de introducción a lo que encontrarás al cruzar una pequeña puerta que está entre esta y una cava.

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Foto: Restaurante Tábula

Cuando la cruzas, das con un espacio amplísimo lleno de mesas grandes, de muchos puestos. Ese es el símbolo del lugar: en la pared oriental, el cuadro de una mesa rectangular lo dice. Es casi como un templo de lo familiar, en donde el rito es comer juntos y cada elemento del espacio parece decírtelo. En la pared norte encuentras madera: troncos apilados, luego una ventana hacia el interior de la cocina a través de la cuál se divisa el horno de leña y una puerta de madera con la inscripción en rojo del nombre tábula, desde donde salen los meseros con los platos.

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Las otras dos paredes son vegetación y en la pared sur, la mitad de la misma es un ventanal enorme desde el cuál el sol ilumina el restaurante durante el día y por la noche se aprecia el espectáculo de los edificios cercanos iluminados. Pegada a la misma, se encuentra una tarima en la que se vería genial una pareja casándose o en la que quedaría muy bien una buena agrupación para acompañar una celebración o una buena cena.

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Foto: Restaurante Tábula

Si tus ojos advierten que están envueltos en una experiencia, tu gusto y tu olfato no dirán menos. Cuando los platos con enormes postas y comida abundante (como propone la tendencia actual), lleguen a tu mesa, vas a entender lo que te estamos diciendo. La propuesta del chef Tomás Rueda es la cocina de origen y sus platos han sido premiados con reconocimientos a nivel latinoamericano por su capacidad de darle a los alimentos de origen local, un toque internacional.

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Foto: Restaurante Tábula

Así resulta muy normal que te encuentres en este restaurante con platos como una sobrebarriga delgada con hogao y crujiente de achiras o un capelletti de gallina criolla, salsa de queso paipa y almendras. Los productores nacionales y los invitados a tu boda destino van a tener su punto de encuentro en los platos de este restaurante y aun la forma en que se sirven, se convertirá en una experiencia tanto para ti, como para los asistentes a tu boda.

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Foto: Restaurante Tábula

El family style o comida al centro de la mesa, será la forma en que tus invitados serán servidos. La experiencia de la comida en familia, que ya se había anunciado en el tamaño de las mesas, se convierte en una realidad cuando todos extienden su mano hacia el centro y del mismo plato toman el alimento que se comparte. Pocas actividades permiten el contacto y la conexión tan fácil como lo consigue esta forma de servir la comida.

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Foto: Happic Photo Group

Si tu boda es en Bogotá, estás buscando una locación para bodas y quieres darle una experiencia única a tus invitados, nuestra recomendación es que visites este increíble restaurante en el centro de la ciudad. Una tarde de domingo en Restaurante Tábula, puede ser un excelente plan para compartir con tu pareja, además de resultar en una visita para conocer uno de los mejores restaurantes para bodas en Bogotá.

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