La técnica francesa y el sabor colombiano en tu mesa de postres, con Amalia Cavelier

La técnica francesa y el sabor colombiano en tu mesa de postres, con Amalia Cavelier

¿Cómo conseguir una mesa de postres que sorprenda tanto a nacionales como extranjeros? Conoce a estas expertas en pastelería para bodas.

La técnica francesa y el sabor colombiano en tu mesa de postres, con Amalia Cavelier
Foto: Amalia Cavelier Pastelería
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Los pasteleros son artistas. Bueno, hay que aceptarlo, no todos. Algunos son apenas gente que sabe hacer tortas y cremas. Pero los que se le miden al arte de conseguir el sabor perfecto y la presentación de ensueño, esos sí que son unos genios creativos, con toda seguridad. Los creadores, además, siempre te están diciendo algo con lo que producen. En esta nota, las fotografías de los pequeños postres de Amalia Cavelier Pastelería te contarán un poco acerca de lo que sueñas para tu gran día (además, por supuesto, de despertar tus ganas de probarlos).

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Foto: Amalia Cavelier Pastelería

Amalia y Manuela, su hermana gemela empezaron en esto por gusto: si bien ella ya había estudiado gastronomía en la Universidad de la Sabana y se había preparado en The French Pastry School en Chicago, con lo que queremos decir que estaban listas para ser una gran pastelería, ellas habían empezado por lo pequeño: postres para familiares y amigos. Pero estos no tardaron en llamarlas para sus fiestas importantes y las bodas captaron la atención de estas hermanas, que vieron la oportunidad de expresar mejor sus habilidades artísticas, en este tipo de eventos.

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Foto: Amalia Cavelier Pastelería

¿Qué hizo tan atractivo su servicio? Son muchas las cosas que hay por decir de Amalia Cavelier Pastelería, pero algunas nos llamaron particularmente la atención. La primera, como era de esperarse, es el sabor que logran en sus postres: los exóticos sabores colombianos, elaborados en pequeños postrecitos que tienen todo el arte de una preparación de repostería francesa, van a dejar realmente sorprendidos a tus invitados; tanto los nacionales por la técnica, como los extranjeros por los sabores nacionales, van a darte las gracias de haber escogido estos sabores únicos.

Lo siguiente que nos conquistó, es lo que seguro llamó tu atención y te mantiene sorprendida a lo largo de esta nota. Estas expertas en elaboración de postres, están listas para proponerte una decoración de los postres que seguro te sorprenderá, pero sobre todo están interesadas en conseguir que sus creaciones tengan una conexión visual con la decoración que has escogido para tu boda, “desde lo mas tradicional como una torta de chocolate, hasta postres mas elaborados como mousses glaseados con diferentes capas y texturas”, nos explican. Las fotos lo confirman.

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Foto: Amalia Cavelier Pastelería

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Su enfoque en conseguir que ese momento de los postres se convierta en una experiencia, es lo que ha conseguido que su nombre se haga reconocido en el mundo de las bodas. En la época en que la torta de la pareja ya no se ve casi, y las mesas de postres se van apropiando de ese protagonismo, estas pasteleras están preparadas para cualquier tipo de parejas: a los novios más tradicionales les ofrecerán una torta tradicional y las parejas que no extrañan la tradición, se van a sentir felices con las mesas de postres que estas profesionales son capaces de lograr.

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Foto: Amalia Cavelier Pastelería

Como un servicio adicional, estas profesionales se ocupan de transportar los postres y hacer el montaje de estos en la decoración. Con la magia que evidentemente manejan para el diseño, puedes tener la certeza de que en tu boda se verán perfectos, (y esto es importante en una época en que la mesa de postres tiene un papel central), además de que tienes la tranquilidad de contar con un proveedor totalmente puntual y confiable en este caso.

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Foto: Amalia Cavelier Pastelería

¿Cuándo fue la última vez que degustaste una obra de arte? Pues ten por seguro que tus invitados van a agradecer infinitamente que hayas tomado la decisión de sorprenderlos con una experiencia así en el día de tu boda. Una última recomendación: lo ideal es que las llames con por lo menos 20 días de anticipación, así que no dejes que otros sigan tomando sus fechas y adelántate a conseguir que estén disponibles para tu gran día, poniéndote en contacto con Amalia Cavelier Pastelería.

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