Hace cerca de 3 años el cheff Rodrigo Isaza y Mélodie Lounge hicieron la alianza que dió nacimiento a Herbario. Como premisa se aceptó el reto de desarrollar un modelo de catering capaz de atender eventos hasta de 2.000 personas conservado la capacidad de sorprender con alternativas diferentes y diseñadas para cada cliente tanto desde la perspectiva estética como de sabor.
Igualmente en el tema de coctelería Mélodie Lounge aporta una fortaleza importante al igual que con la asesoría en selección de vinos y bebidas no alcohólicas.
