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Al momento de seleccionar a las mejores empresas de catering para matrimonios en Medellín, una de las premisas es que los invitados puedan disfrutar de principio a fin de una cena deliciosa, para dar paso a una fiesta inolvidable y así tener una boda como siempre la soñaste. Estos proveedores no sólo te ofrecen propuestas variadas de la mejor comida, sino que además su concepto y trabajo de calidad le darán a tu matrimonio el toque que siempre quisiste.
Medellín es una ciudad con una amplia oferta gastronómica local, regional e internacional. Es así como los novios pueden ofrecer alternativas a sus invitados de boda con un plato único o de tres opciones, (primero, segundo y postre) inspirado en sabores y preparaciones de base española, italiana, argentina, asiática, árabe o francesa. Pero como hablamos de una ciudad aferrada a su cultura y tradición, los platos y preparaciones locales tampoco suelen faltar en los menús para matrimonio: pasabocas salados como arepas acompañadas de hogao o un dip o salsa especial, conos o cestas con chorizitos, patacones, chicharrón, etc. Y para la parte dulce brevas con arequipe o el tradicional postre María Luisa.
– Establece un timing para el momento del menú, pues destinar mucho tiempo para el catering puede despertar aburrimiento y somnolencia en los invitados. Define con el wedding planner y la empresa de catering, los tiempos para tanto para servir la comida como para retirar los platos.
– Ofrece un coctel de bienvenida a los invitados y hazlo de una forma original como una barra o un corner de bebidas temático, acompañado de pasabocas típicos de la zona antioqueña o preparaciones que sorprendan el paladar de todos.
– El momento de endulzar. Es importante contar con una mesa de postres con diferentes opciones dulces para los invitados y que los mantenga entretenidos antes de pasar al menú de boda o incluso para después en la celebración. Un candy bar o un sweet corner, se han convertido en indispensables de los matrimonios modernos.
– Cerciórate que la empresa de catering cuenta con la capacidad y habilidad de atender a los invitados y más si hablamos de una boda numerosa, dado que no es lo mismo servir a 50 que a 400 invitados. Esto es muy importante para garantizar el éxito de este momento y en general del matrimonio., ya sabes que el menú es uno de los aspectos que mayor recordación genera en los invitados a una boda.
Algunas de las excelentes opciones que tienes para contratar el servicio de catering en Medellín son Mystique Catering, Santamonica Premium, La Provincia, Celebraciones Castropol, Oh La La Bistrot, Fenicia Comida Árabe, Ganso y Castor y Cocina En Movimiento. En nuestro directorio podrás leer sus comentarios y además conocer todos los proveedores de catering de Medellín.
