La ansiedad, preocupación y el estrés pueden jugar una mala pasada, especialmente cuando quieres que todo salga bien y no permites que se te escape ningún detalle. Ya sea porque no te queda tiempo, tienes que estar al tanto de lo que quieres haya en tu boda o los nervios y emoción de empezar una vida en pareja, hay algo que debes tener en cuenta para que todo salga como lo soñaste: tu salud. Es por eso que te traemos de la mano de expertos en el tema, consejos para que tengas un estilo de vida saludable y luzcas radiante en la celebración.
“El azúcar procesada es uno de los peores enemigos de las novias, ya que te aleja de la posibilidad de entrar en ese vestido de novia que tanto anhelas”, explica Ingrid Macher, nutricionista, entrenadora y experta en salud holística. Por eso, cuando quieras algo dulce, recomienda consumir frutas de bajo índice glicémico como las fresas, manzanas, moras, frambuesas o toronjas, y combinarlas con un poco de yogur griego natural. Resulta ser una buena alternativa para no afectar tu progreso, porque cuando optas por consumir por ejemplo tortas sin azúcar, contienen endulzantes artificiales que hacen tu ansiedad por comer se incremente, comenta Ingrid.
Productos naturales vs. productos light
Son palabras muy comunes cuando buscas alimentos que te ayuden a mejorar o cuidad tu figura. Pero ¿conoces la diferencia entre estos dos? Ante esto, Ingrid Macher explica que los alimentos de dieta o light tienen sustitutos de azúcar, como el aspartame y la fructosa, además de grasas saturadas, con el objetivo de reducir calorías. Pero resulta ser perjudicial ya que todos los químicos que se añaden a las comidas dietéticas, generan un peor resultado. Es por ello que recomienda los productos naturales como la mejor opción (frutas, verduras, carnes, granos, semillas), por lo que es importante organizar un plan de alimentos basado en 6 pequeñas comidas que contengan proteína, fibra, grasas buenas y carbohidratos de buena calidad.
¿Quieres saber más sobre estos productos? Ante este tema, Daniella Hernández periodista y creadora de Gastroglam, explica que hay una proporción de 80-20. Es decir, “el 80% de la alimentación debe ser natural mientras que el 20% restante puede admitir algunos productos procesados, como sucede con los light“. Así mismo, Laura Ordoñéz, nutricionista y dietista de Full Ring Training, recomienda comparar los nutrientes, ya que al un alimento no contener azúcar lo llenan de grasa para darle sabor y por lo general tienden a tener en su composición un mayor número de aditivos. Es por eso que te anima para que cocines de manera adecuada al reducir grasas y azúcares, que te ayudarán a beneficiar tu salud y te ahorrarán dinero.
Empieza una vida saludable
Si entre tu grupo de amigos o en tu familia has escuchado que algunos de ellos han empezado un cambio en su estilo de vida, especialmente en la alimentación, y tu también quieres dar ese giro pero no sabes cómo, expertas en el tema te dan consejos para que inicies pronto y puedas no solo lucir radiante, también sentirte muy bien contigo misma y a la vez cuides tu salud. Te interesará: Rutina Detox: ¡Para verte radiante el día de tu boda!
No te saltes ninguna comida, asegúrate siempre de llevarlas a donde vayas, para que no caigas en tentaciones y termines comiéndote lo que encuentres con tal de saciarte, y toma suficiente agua durante el día, recomienda Ingrid Macher. Es muy importante que elimines de tu alrededor aquellos alimentos que pueden sabotear tu progreso, especialmente de los pasteles, helados y dulces, es lo que aconseja la nutricionista dietista Laura Ordoñez. De la misma forma, resalta la importancia de evitar comidas azucaradas en el desayuno: postres, tortas, productos de panadería, cereales de caja y los jugos de frutas que vienen envasados, ya que la mayoría son fuente de una gran concentración de azúcar. No te olvides de consumir proteína en las tres comidas principales, ya sea huevo, pollo o pescado y compleméntalo haciendo ejercicio mínimo 3 veces a la semana.
Alimentos clave para antes de tu boda
Ten en cuenta que el día en que decides caminar hacia el altar vas a quererte sentir bien, liviana, cómoda y saludable, para que logres tener momentos maravillosos junto a tu pareja y tus invitados. Es así, que para Ingrid Macher el té de Oolong resulta ser un gran aliado, toma una taza 15 minutos antes de desayunar, ya que “mantiene las ganas de comer bajo control” y acelera el metabolismo, lo que permite quemes grasa. También sugiere el vinagre de manzana, tan solo es necesario agregarle una cucharada en un vaso de agua cuando tengas ansiedad y ya está. ¿O que hay de una cucharadita de linaza en una taza de agua tibia? Resulta ser una buena alternativa al generar sensación de llenura, así que comerás menos, explica. Si buscas más opciones, también está el té de manzanilla, ideal para antes de dormir, además de ser de gran provecho para la digestión, y si lo quieres con un poco de dulce, le puedes agregar un chorrito de miel.
Es mejor si consumes más fibra, la cual la encuentras en frutas, verduras, avena en hojuelas y cereales integrales como el arroz y la pasta integral, recomienda la nutricionista dietista Laura Ordoñez. Y si eres amante del picante, aléjate de él al menos unos días antes, ya que puede causarte irritación. El chicle y las gaseosas y dulces “sin azúcar” tampoco son una opción, al ser probable que te causen hinchazón, debido a los colorantes que contienen, es por eso que aconseja pruebes mejor la stevia. Consume alimentos ricos en potasio como el tomate, mango, espinaca, nueces, yogur y pescado, y adiciona perejil a tus comidas, es un diurético natural, por lo que te ayudará a reducir el hinchazón del estomago. El día previo a tu boda trata de comer la mitad de los carbohidratos que normalmente comerías, pero debes compensarlo con otros alimentos que contengan grasa saludable, proteínas y verduras. No olvides ejercitarte de 30 a 60 minutos.
Un pecado sin remordimientos para la ansiedad
En los momentos de estrés y mucha tensión, por el deseo que todo salga bien en la boda, en ocasiones se recurre a comer dulces como la primera opción, pero no resulta ser la mejor idea, especialmente cuando te estás cuidando de algunas comidas, ya que el día que digas “sí, acepto”, lucirás un vestido ajustado o con escote. Es por eso que debes buscar estrategias saludables, pero recuerda que todo en exceso es malo, incluso los alimentos naturales.
¿Quién se puede resistir al chocolate? No es un dulce prohibido, solo debes saberlo elegir. Daniella Hernández sugiere que es mejor aquel que tenga porcentajes altos de cacao, mas del 50%, y preferiblemente sin leche ni azúcar, “en el mercado se consiguen algunos endulzados con stevia, que es lo más recomendado. La clave es no abusar, una o dos pastillas diarias son suficientes”, añade. También recomienda las barras de proteína, ya que son saciantes, pero debes tener en cuenta elegir aquellas que contengan menos de 5g de azúcar y aporten pocos carbos.
O si prefieres una receta hecha en casa, Ingrid Macher te comparte un pie de manzana saludable, porque alimentarse sanamente no debe ser restringido. ¿Los ingredientes? manzanas rojas, canela en polvo, azúcar de coco, zumo de limón, nueces pecanas y un molde. La elaboración es sencilla: precalienta el horno a 375 grados, corta y pela las manzanas (puede ser a lo largo o en rodajas), mezcla todos los ingredientes en un bowl y calienta una sartén, cuando este bien caliente le añades la preparación y salteas por 5 minutos revolviendo ocasionalmente. Por último, verte la preparación en el molde y hornea por unos 20-25 minutos.
Otra opción que te puede sorprender son los Cupcakes red velvet que comparte Daniella Hernández. El ingrediente que le da el color rojo es la remolacha, no le temas a este vegetal, porque como ella dice “no modifica el sabor, por el contrario, favorece la textura”. Y continuando con los postres que cuentan con vegetales, también recomienda que te atrevas a preparar la torta de zanahoria en su versión saludable, ideal para saciar los antojos nocturnos. Te encantará: 5 consejos indispensables para la preparación de la novia el día de la boda.
Dedícate tiempo y cuídate, los afanes de cada día hacen que en ocasiones olvides o dejes a un lado tu apariencia y salud. Recuerda que es el momento en que empezarás una nueva vida junto al hombre que siempre has soñado, es por eso que debes llegar sintiéndote y luciendo radiante para tener una gran celebración y un maravilloso recuerdo. Te recomendamos leer: Lencería para novias 2017: ¡La prendas perfectas para tu gran día!
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