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Hoy por hoy, nuestro país se ha convertido en uno de los destinos favoritos por novios en el mundo para organizar y celebrar sus matrimonios. Y qué mejor opción para cumplir este cometido que un restaurante para eventos y bodas perfectamente adaptado para ofrecer experiencias inolvidables tanto en la creatividad y exquisitez de los platos para deleitar a los invitados como en la organización del evento en espacios adaptados para celebrar matrimonios.
Los restaurantes siempre han sido testigos de las más bellas historias de amor: desde el primer encuentro hasta la pedida de mano. Entonces ¿por qué no considerarlos como el lugar para realizar la boda? Los restaurantes permiten que la celebración de un matrimonio sea – además de íntima y cercana – mucho más fácil de organizar.
Como resultado del mestizaje culinario, desde la Costa Caribe, pasando por los Llanos o la zona antioqueña, y en general haciendo un recorrido gastronómico por la geografía nacional, es posible encontrar restaurantes que satisfagan cualquier paladar, desde el más costoso a hasta paladares más sencillos. Todos con una característica en común: el compromiso y la calidad garantizadas por todo el equipo detrás de estos lugares.
Escoger un restaurante para realizar tu matrimonio debe ceñirse a unos parámetros básicos si quieres garantizar el éxito de tu día.
Comprueba la ubicación del lugar y la facilidad para llegar es algo muy importante. Así mismo, si la ceremonia es en otro lugar o en una iglesia, verificar que la distancia con el lugar de celebración sea muy corta. La capacidad de las instalaciones para recibir al número de invitados que quieres tener en tu matrimonio, es otro punto a tener en cuenta al momento de buscar el lugar de celebración.
Conoce el tipo de restaurante y la oferta gastronómica que ofrece, pues dependiendo de lo quieres ofrecer en el menú de boda (si comida típica, fusión, de autor, etc.), podrás fácilmente escoger la mejor opción.
Pregunta si el restaurante tiene espacios abiertos o zonas aptas para la boda como terrazas, jardines, pasillos, etc.). Esto será importante si buscas tener tu boda con un estilo en particular: al aire libre y más natural, elegante, moderna o urbana, etc. Así mismo, verifica que estos espacios te permitan instalar la decoración, ubicar la torta o la mesa de postres e incluso si son aptos para realizar una ceremonia civil o simbólica.
Por último, pero no menos importante, analiza los precios que te ofrece el restaurante por el servicio de catering, que generalmente suele fijarse en plato por invitado. Ten en cuenta que esto varía dependiendo del restaurante, su reconocimiento, tipo de gastronomía y servicios ofrecidos.
La gran ventaja de un restaurante en Colombia para organizar tu matrimonio es que puedes escogerlo partiendo de lo que realmente quieres para ese día. Actualmente contamos con restaurantes de diferentes tipos, algunos exclusivos con platos sofisticados y preparaciones propias de la alta cocina, cocina de autor o cocina fusión. Para un matrimonio, estos serían los estilos que mejor se ajustan.
Restaurantes típicos: se enfocan en la comida tradicional de una región o varias regiones y por tanto son los que mejor reflejan la gastronomía y el folclor nacional. Por lo general suelen estar ubicados en la periferia de las ciudades y pueden ser adaptados para organizar eventos sociales como matrimonios.
Restaurantes de autor: aquí el protagonista es el chef, quien será el encargado de imprimirle su estilo a través de su cocina, modificando ingredientes e innovando con texturas y sabores para ofrecer una experiencia sensorial a los comensales. Si los novios buscan impactar y generar los mejores recuerdos desde el paladar, la cocina de autor es la mejor alternativa.
Restaurantes de alta cocina: calidad, experiencia y conocimiento gastronómico son las principales características de estos restaurantes, que acompañados de una sofisticada decoración y ambientación, además de un excelente servicio, superarán las expectativas de cualquier celebración de boda. La cocina la lidera un chef ejecutivo más un equipo de cocineros y expertos profesionales.
Restaurantes fusión: combinar ingredientes de diferentes regiones o países y ofrecer platos donde el sabor es incomparable es propio de un restaurante tipo fusión. Si a los novios les gusta experimentar y sorprender, este tipo de cocina es la recomendable. Algunos de los platos fusión más comunes son Balti (india con japonesa), Cajun (norteamericana con mexicana) y Chifa (peruana con china).