Piononos Pastelería especialista en el tradicional Pionono es un bizcocho pequeño elaborado producido y comercializado tradicionalmente en Cartagena. Se compone de dos partes: una fina lámina de bizcocho, rellenado con crema y en la parte superior coronado con la misma crema y rociado con canela.

El Pionono está hecho con ingredientes naturales, seleccionados cuidadosamente, y elaborado según métodos artesanales, en  su fabricación no se utilizan artículos químicos ni preservativos: es un dulce nutritivo y saludable. La clave de su sabor se encuentra en su cuidada preparación artesanal, "siguiendo una receta de generaciones".